Организация питания лиц, проживающих в ЛОГБУ «Каменногорский ДИ», осуществляется с учётом «Методических рекомендаций по организации питания в учреждениях (отделениях) социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов», утверждённых Постановлением Министерства труда и социального развития РФ от 15.02.2002 года № 12 (в редакции приказа Минздравсоцразвития РФ от 04.06.2007 года № 397), а также согласно «Норм обеспечения питанием граждан пожилого возраста и инвалидов в государственных стационарных учреждениях социального обслуживания Ленинградской области (в домах-интернатах для престарелых и инвалидов, психоневрологичеких интернатах)», утверждённых приказом комитета по социальной защите населения Ленинградской области № 29 от 05.11.2014 года.

В доме-интернате организовано рациональное, калорийное, витаминизированное,  разнообразное пятиразовое питание.

Медицинской сестрой диетической составляется семидневное меню с учётом видов диет и сезонности.

В рацион обязательно введены: мясо, рыба, зерновые продукты, хлебобулочные изделия, овощи, фрукты, молочные и кисломолочные продукты.

В столовой дома-интерната одновременно питаются 40 человек. Для всех остальных проживающих организовано питание по комнатам.

Средний и младший медицинский персонал участвует в кормлении проживающих, утративших навыки самообслуживания.

   В целях улучшения жизни и быта проживающих дома-интерната, а также создания тёплой атмосферы в праздничные дни, помимо основного меню, составляется праздничное.

На отделениях оборудовано два буфета, оснащённых всем необходимым для самостоятельного приготовления пищи проживающими.

 

© 2018 ЛОГБУ «Каменногорский дом-интернат для престарелых и инвалидов»
188950, Ленинградская область, Выборгский район, город Каменногорск, Ленинградское шоссе, д.117